M記 新舊收費模式....?

[WRU]00King

[WRU]member
Rank: 11

積分 3396
帖子 559
威望 2482
ua金錢 29
理想購物積分 96
港幣(hkd) 0
註冊 2007-12-28

發表於 2008-6-9 02:05
218.255.149.135

#1

分享私人訊息

M記新舊收費模式....?

m記繼24小時營業後,又有新搞作,
今次就係新既收費模式,

以前的m記係,多收銀櫃,一個人睇一部機(最全統,m記獨有模式)
無論打單同出菜都係一人包辦...

現今已開始有不少m記開始轉用新方式,
就係少收銀櫃(有留意過大多新模式運作下之m記都係得兩部機),
收銀員就只負責收費,動亦不會動,而後邊會有專人負責出食物(方法就似吉野家那種)

你地覺得哪一種會較好...?

本帖最近評分記錄

理想水族銀行長

2008-8-31 05:04

威望

+3

原創內容

Dou

水族半新手

積分 2292
帖子 265
威望 2958
ua金錢 17
理想購物積分 23
港幣(hkd) 0
註冊 2008-5-8

發表於 2008-6-9 13:45
218.103.176.131

#2

私人訊息

個人認為會快左
係金鐘間m記上年已經轉左新mode..
lunch time平均等5-10分鐘就買晒野..
快過舊模式好多!!

不過發覺新模式用既人好似比舊既多

黑色影子

水族半新手

積分 4764
帖子 694
威望 10318
ua金錢 27
理想購物積分 65
港幣(hkd) 0
註冊 2008-4-8

發表於 2008-6-9 14:02
219.77.38.210

#3

私人訊息

人多既話未必應付得黎

都係鐘意舊模式多

genkichris

水族常客

積分 839
帖子 132
威望 197
ua金錢 8
理想購物積分 0
港幣(hkd) 0
註冊 2008-5-25

發表於 2008-6-9 18:48
219.79.37.209

#4

私人訊息

其實有好多呢d "排隊的學問"做過

好似 Citysuper vs 百佳, 排隊模式唔同, 客人排隊所需時間差好遠

如果收銀一直只做收銀, 而有專人拎野食比客人, 只係... 收錢收快左... 但客人都係要等若干時間先有野食

工係分左(Division of Work), 自然用人要多d, 整個交易時間係短左, 但唔會明顯得去邊 (始終都係要等d野食黎~!)